Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

вокзал Симферополя

На  вокзалы  мы  мало  обращаем  внимания,  только  для  ожидания  поезда,  ещё  мороженку   и  пирожок  съесть.  Если  пирожок  окажется    свежим  и  вкусным  -  то  и  вокзал  хороший,  если  на  весь  вокзал   туалетом  воняет,  то  и  пирожок   в  горло   не  полезет   и   вокзал   плохой.    Ещё  если  сидеть  в  ожидании  придётся   в  удобном  кресле,   а  не  на  уголке   собственного  чемодана.  По  этим  показателям  вокзал   в  Симферополе   хороший.  Много  белого  камня,  солнца  и  зелени.   По  летнему  жаркому  времени    под  своды  почти  никто  не  заходит,  предпочитают  ожидать  на  воздухе,   благо - сидений   в  тени     хватает.
Collapse )
promo georgith55 april 9, 12:17 20
Buy for 20 tokens
Не надо только писать в комментах, примерно так - "Я уже много лет пользуюсь услугами Билайн, МТС, Теле2 и испытываю горячую взаимную любовь, я им даже не плачу, они мне платят и дарят подарки". Я слышал много разговоров про хороших операторов, выгодные тарифы, удобные схемы, никто…

несчастный крымский лис

Утром,   уже    поплавав  в  море,  мы  направлялись  в  столовую  под  сочным  названием  "Арбуз" ,   что    в  300 -х  метрах  от  берега  и  по  пути  к  месту  нашего   проживания.     Я    начинал    будить  внука    Алешку  в  7  часов,  к  7.30   мне  это  удавалось,  около  8   мы  были  уже  на  пляже  и  к  этому  временни      просыпался   утренний   аппетит    и   открывались    столовые.   На  улицах   уже  оживлённо,   все  спешат  к  морю  и  обратно,  машин   ещё  мало,  но  возле  некоторых      суетятся   владельцы,  загружая   багажники   соответственно   предстоящему   дню.

Collapse )

приготовление папортника орляка

    Как  собирают, заготавливают  и  сохраняют  орляк  я  рассказывал  неоднократно.   Может  быть  и    показывал,  как   его  едят,   не  помню.  Ну  ещё  раз.
    Это  просолёный  папортник   с  поднятым  гнётом  и  грузом,  сохраняет  первозданную  свежесть  и  цвет:




Collapse )

дичь порционная

Как  и  в  прошлый  раз,   я  вернулся   с  охоты   с  уже  ощипанной  и  потрошённой  дичью,   осталось  только  её  порезать  на   куски,  добавить  ингридиенты   и  поставить  в  духовку,   что  я  сразу   и  сделал.  После  этого  я  снял  пуховик,  ружьё  повесил  на  оленьи  рога,   патронташ   на  клыки  кабана,    отстегнул   лыжи    и   поставил  их   к   печке.  Теперь,  пока   дичь   шкворчит   в  противне,    я,    улёгшись  на  медвежьей   шкуре,   подробнее   расскажу  про   все   этапы    готовки.


Collapse )

первая дичь в новом году

Так   как  пост   чисто  куллинарный,  то  я  отброшу  рассказ  про  сборы  на  охоту,  дорогу,  ожидание   в  засаде,    меткие  выстрелы,    снятие  шкуры   и  разделку  туши  бройлера.    Начну   сразу   с    приготовление    дичи,   как  будто  её   купили  на  рынке   или   в  магазине.
Collapse )

грибы в декабре

Пришло  время  достать  замороженные  летом  грибы.    Не  обязательно   ждать  новогодних   праздников,   на   них  будет   холодец   с   винегретом,    и   до  грибов      руки   и  рот     могут   не  дотянуться.
Collapse )

капуста

  Это  не  про  деньги.   Это  про  засолку   капусты.    Обычно  это  делалось   пораньше;  закупалось   25-30  км  тугих   вилков,  выделялся  день,   когда   уже  устанавливались  холода,  доставалась   из   кладовки   или  сарая    шинковка,   и  дети   объедались  кочерыжками.   Как  то   это  отошло.   В  этот  раз  мне  напомнил   товарищ,  аж   из  Курской   области,     мол  -  время   пришло,  откладывать  некуда,   завтра   я ...   и   т.д.    Новый  Год   без   винегрета,    как    Дед  Мороз  без  бороды.
     Ну  и  я,  купил   два  вилка   и  морковки,   укроп,  кунжут.   Кухонный   комбай   у  меня   в  1993  года,   только  половина   насадок  осталась,  но   капустный   нож   есть.



Collapse )

пирожки с икрой

Пора   начинать   разблокировать  зимние   запасы.   Основной   урон   будет  нанесён   конечно   на  Новый   год,  но   и  сейчас   уже   можно   ущипнуть    толику   малую.   Я   начал   с   пирожков   с   грибной  икрой.   Грибы,  конечно,  икру   не     мечут,   как    кабачки  с   баклажанами,     в    общем,  отваренные   опята   или     другие  грибы   перемалываются   на    кухонном   комбайне   и  получается   икра.   Зимой   эта   икра  размораживается,   обжаривается   с  лучком,  можно   добавить   морковку,  капусту,   картошку,  что    хотите  -   я  обойдусь  только    луком.   И  лепите   пирожки.
Collapse )

.....на антресолях

   Бывает,   ни  с  того  ни  с  сего,  заметишь   и  задумаешься  о  таких  вещах,  которые  и  в   голову  придти  не  должны.  А  вот   пришли   и  отвоевали  пару-тройку   дефицитных   извилин    мозга.   Никогда     не  задумывался,    что  некоторые  слова   по  своему  звучанию   значат  гораздо  больше,  чем   их  смысл   или  содержание.   И  даже   в  полной   бессмыслице   заменить  их  сложно,   так  они   к  месту.   Пока   совсем  не  запутался   перейду   к  изложению.
    Зашёл  с  утра  купить    хлеба   в  бакалейный   подвальчик.  Там  какой - то,    немного  навеселе,   прыщ  выбирает  себе  булку,  пристаёт  к  продавщице,  ему   кажется   что  заигрывает.

 
-   Ну  ты,  красивая,  а  вот  та   круглая   как  называется,   сколько  стоит.....

Collapse )