georgith55 (georgith55) wrote,
georgith55
georgith55

Categories:

компот из вишни

Вишню  все  любят.  Кому  то  не нравится  малина  или  клубника,  я  не  люблю  смородину  и  крыжовник,  да  и  виноград  не  всем  по  вкусу.  А  вот  вишня  нравится,  кажется,  всем.  От неё  даже  аллергии  не  бывает.  И  вот  она  созрела,  теперь  в  Сибири,  и  я  её  собрал.  Можно  варенье  сварить,  можно  заморозить  на  зиму,  неплохо  получается - сохраняется  и  вкус  и  запах  лета,  а  я  буду  компот  варить.
100_2291
Буду  рассказывать  про  трёхлитровые  банки,  хотя  сам  делю  чаще  в  литровых  или  двух.
Значит  так:  берём  чистую  и  прокалённую  трёхлитровую  банку,  сыпем в  неё  1литр перебранной  и  промытой  ягоды  и  1,5 стакана  сахара.
Потом  заливаем  в  банку  кипяток  и  закатываем  прокипячёной  крышкой.  Горячую  банку  кутаем  в  старое  одеяло  или  дедушкину  телогрейку  и  оставляем  до  утра.  Пастеризацией  пусть  всякие  чистоплюи  занимаются  и  главврач  Онищенко.  Вот  и  всё.  Сложно?  Я  в  прошлом  году  15  литров  делал,  и  последнюю   банку  только  пару  недель назад  открыл.
Между  прочим:  вишнёвый  компот,  в  определённых  ситуациях,  способен  заменить  даже  огуречный  рассол.
Tags: лето, стряпня
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • приготовление папортника орляка

    Как собирают, заготавливают и сохраняют орляк я рассказывал неоднократно. Может быть и показывал, как его едят, не помню. Ну ещё раз. Это…

  • хулиганская рогатка

    Приятно вспомнить лагерное прошлое, ранние побудки, построения и переклички, наряды на работы и наказания за нарушения. Резкие окрики вожаток и…

  • полынная горькая настойка

    Самогон можно готовить из всего, даже из табуретки, по утверждению О. Бендера, и из дерьма, по методу одного из героев В. Войновича. И это не…

promo georgith55 april 9, 12:17 20
Buy for 20 tokens
Не надо только писать в комментах, примерно так - "Я уже много лет пользуюсь услугами Билайн, МТС, Теле2 и испытываю горячую взаимную любовь, я им даже не плачу, они мне платят и дарят подарки". Я слышал много разговоров про хороших операторов, выгодные тарифы, удобные схемы, никто…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments