georgith55 (georgith55) wrote,
georgith55
georgith55

рулька неудачная

Попробовал   ещё  один  рецепт   из  предложенного  в  "одноклассниках".    Смысл  такой:    обязательно  нужна   свиная  нога   без  копыта,  та  которая   с  мясом,  рулька.   Готовится  обмазка:  горчица  обязательно,  а  потом  предлагается  масло,  соевый  соус,  кардамон,  эстрагон,   армагедон  :-).  Я взял  только  горчицу,  кетчуп  и  сою,  и  соль  -  довольно  много,  само  мясо  не  солил.   Рулька  обмазывается  и  ставится     в  холодильник  на  5  часов.   Вроде    как   пропитывается.



Потом  заворачивается   в   фольгу.   Но  я  расширил  возможности  эксперимента  и  одну    рульку   поместил  в   рукав   для  запекания   и  туда  же  добавил  три   картошины.   Можно  туда  и  лук-чеснок  и  яблоко   и  лимон,  кому   как  нравится.   Потом  в  печку   на  1.5  часа   при  температуре   180  град.   И  получилась   у    меня   фигня    в  обоих   вариантах.     Мясо  получилось   жёсткое,  резиновое   и  безвкусное.   Съел  конечно.   Может   хрюшка  была   преклонного  возраста,   а  может - спортсменка.   Если  бы   я  её   поварил  предварительно   хоть  0.5  часа - было  бы  лучше   А  ещё  рулька   у  меня   подгорела,  но  это  я   сам   виноват;    надо  было   варировать   тены    нижний-верхний,  а  как - то  упустил  из  виду.   И  низ  просто  пригорел   к   фольге  и  рукаву.





Tags: жрите сами - жрите с нами, стряпня
Subscribe

  • из старой тетради. о величии.

    Великие люди блестят лишь на расстоянии, и князь много теряет в глазах своего лакея. Это происходит от того, что великих людей нет. Э. Кант.…

  • из старой тетради. чехов

    В куче хлама нашёл старую 96 листовую тетрадь, такие давно уже не выпускают, наверное, сама по себе раритет и экспонат. Оказалось - в эту…

  • Антуан де Сент- Экзюпери

    После полугодичного перерыва попробовал вернуться к "Цитадели" Антуана Де Сент -Экзюпери. Тогда я, осилив половину, решил отдохнуть и…

promo georgith55 april 9, 12:17 20
Buy for 20 tokens
Не надо только писать в комментах, примерно так - "Я уже много лет пользуюсь услугами Билайн, МТС, Теле2 и испытываю горячую взаимную любовь, я им даже не плачу, они мне платят и дарят подарки". Я слышал много разговоров про хороших операторов, выгодные тарифы, удобные схемы, никто…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments