georgith55 (georgith55) wrote,
georgith55
georgith55

Category:

грибы

Что   то  у  меня  в  последнее  время  грибной  азарт  пропадает.  Не  то  что  бы  желудок  не  принимает,  но  сам  процесс  заготовки  не   вожделяет.   Раньше  много   закрывал   банок   с  солёными  и  маринованными  и  никогда  до  весны  не  хватало;  придут  друзья,  посидели  и  нет  пары - тройки  банок,  потом  только   посуду   мой  и   бутылки  выкидывай.   Сейчас  и  закрываю  меньше  и  всё  равно  до  лета  стоят,  глаза  мозолят.   Пару  дней  назад    по  горам  полазил (уехал  на  электричке  на  140 км  в  сторону  Бискамжи),  вергулся  весь  искусаный  и  ободраный,  и  на  завтра  весь  день  на  ногу  встать  не  мог.  Ковылял  в  компрессе  с  обоссаной  тряпкой.  Такая  у  нас  тайга  дуроломная:  трава в  рост,  бурелом,  осыпи,  склоны,  мухи,  не  считая  медведей)).  А  вот  немного  отошёл  и  снова  тянет,  ещё  вчерашние  проклятья  в  воздухе  висят,  эхом  носятся,  а  в  голове  мысль  провокационная: - "Туда  ещё  надо  сходить..."

Теперь  по  грибкам.   Начну  с  большой  сыроежки.  Я  их  никогда  не  беру,  и  вкус  не  нравится  и  принесёшь  одно  крошево.  Но  впечатлили   размеры,  и  придал  немного  колоритности.



Теперь  лисички,  ради  них  я  собственно  и  ходил.  Ведёрко  набрал,  а  мне  больше  и  не  надо.




Это  тоже  лисички,  но  ложные,  держимся  от   них  подальше.


Грузди-скрипуны,  их  тоже  оставляем.


Бычок,  или  валуй.  Назван   в  честь  боксёра  Николая  Валуева.  На  Украине  это  гриб  зовут  "кличок",  а  в  Америке  "тайсон".))))


Моховик.  Самый  симпатичный  и  удобный  гриб.  Не  сопливый  как  маслёнок,  крепкий  и  редко  червивый  бывает.  Я  их  люблю  и  многие  любят.  Они  и  вкусные  и  на  разный  вид  приготовления  подходят.


Они  ещё  и  такие  бывают.  Это  с  прошлых  лет.
Tags: грибы, заготовки
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • приготовление папортника орляка

    Как собирают, заготавливают и сохраняют орляк я рассказывал неоднократно. Может быть и показывал, как его едят, не помню. Ну ещё раз. Это…

  • хулиганская рогатка

    Приятно вспомнить лагерное прошлое, ранние побудки, построения и переклички, наряды на работы и наказания за нарушения. Резкие окрики вожаток и…

  • полынная горькая настойка

    Самогон можно готовить из всего, даже из табуретки, по утверждению О. Бендера, и из дерьма, по методу одного из героев В. Войновича. И это не…

promo georgith55 april 9, 12:17 20
Buy for 20 tokens
Не надо только писать в комментах, примерно так - "Я уже много лет пользуюсь услугами Билайн, МТС, Теле2 и испытываю горячую взаимную любовь, я им даже не плачу, они мне платят и дарят подарки". Я слышал много разговоров про хороших операторов, выгодные тарифы, удобные схемы, никто…
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 6 comments